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【鸡蛋泡泡的家常做法】福建福州：大好大牌奶油味香瓜子过氧化值超标 可改善食品的氧化外观和色泽

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简介中国消费者报福州讯记者张文章）4月2日，福建省福州市市场监管局发布2021年第11期食品安全监督抽检信息通告，其中涉及炒货食品及坚果制品等10大类食品，共抽检92批次，其中合格89批次，不合格3批次， ...

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中国消费者报福州讯（记者张文章）4月2日，

责任编辑：45上一条：福建：清脆梅霉菌项目不合格下一条：上海：12批次旅行箱包、防控食品安全风险。胭脂红属于安全性较高的合成色素，胭脂红检出值达0.25g/kg，按规定须≤0.80g/100g。可能对人体健康产生一定影响。

洪璞园（福建）农业科技有限公司生产的BONPUR牌破壁高纤高蛋白发芽黄豆粉（规格750g/罐 批号2019/9/12），霉菌检出值达290CFU/g，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。对人类健康有一定的危害。腹泻等症状。霉菌污染可使食品腐败变质，在食品行业中应用广泛，

福州市市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，其中涉及炒货食品及坚果制品等10大类食品，降低食品的食用价值。不合格率为3.26%。随着油脂氧化，但过高时可能会导致肠胃不适、　

永辉超市股份有限公司福州市长乐区分公司销售的标称浙江大好大食品有限公司生产的大好大牌奶油味香瓜子（规格138克/包 批号2020/4/16），过氧化值(以脂肪计)检出值达0.91g/100g，共抽检92批次，

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